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LA POPULAR PAN
15292.0000

LA POPULAR PAN

Autor Castelvero, Tadeo
Ilustraciones de Tomas ID.
Editorial Zig-Zag
ISBN 9789561236165

Este libro te invita a ser parte de la revolución que significa hacer pan de masa madre en casa y con tus propias manos. Está orientado a todos y a todas: a quienes no tienen ninguna noción y buscan iniciarse en este reconfortante mundo, a aquellos y aquellas que ya se han iniciado pero encuentran dificultades para lograr buenos resultados, y también a quienes buscan sistematizar sus conocimientos y perfeccionar la técnica.

En 2015, Tadeo Castelvero comienza su aprendizaje de técnicas de panadería y pizzería, y funda en 2016 La Popular Pizza y Pan. Desde entonces, se ha capacitado en Chile, Perú, España, Italia, Francia y en el San Francisco Baking Institute, en Estados Unidos. Ha participado en ferias y dictado cientos de talleres de panadería casera.

 

 

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FICHA TÉCNICA
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Páginas 176
Autor Castelvero, Tadeo
Subtítulo 9789561236165
Nacionalidad del autor Argentina
Ilustrador Tomas ID.
Tipo de tapa Rústica con solapa
Rango Edad Adultos
País de impresión Chile
Especificaciones Tecnicas
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